Роспотребнадзор разработал новый проект СанПиН по организации питания детей, который впервые предусматривает возможность учета национальных и территориальных особенностей питания.
«В рамках реализации национального проекта „Демография“ и в соответствии с планом мероприятий в рамках Десятилетия детства Роспотребнадзором разработан проект СанПиН „Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания детей“, устанавливающий требования к организации питания детей во всех типах образовательных и оздоровительных организаций, организаций по уходу и присмотру», — говорится в сообщении.
Документ впервые предусматривает возможность учета национальных и территориальных особенностей питания при составлении меню, определяет обязательное включение в меню пищевых продуктов, обогащенных витаминами и микроэлементами, бифидобактериями, предусматривает использование йодированной соли, минимизирует рекомендуемые суточные нормы выдачи детям сахара, соли и кондитерских изделий.
Согласно новому документу, также регламентирован алгоритм определения количества обязательных приемов пищи в детском коллективе, отметили в ведомстве. Кроме того, новым проектом СанПиН предусматривается разработка отдельного меню для детей с хроническими заболеваниями, а также реализация дополнительного питания для такой категории детей, уточнили в ведомстве.
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter